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杏树定植：选土层深厚、排水良好的砂质壤土，避开低洼积涝地带。株行距1.5米×4米，南北行向。定植穴长1米×宽1米×深0.8米。每穴施入10千克左右的腐熟有机肥。定植时苗木按等级分栽。苗木放入穴中，埋土1/3时将苗木向上提一下，让根系充分舒展，然后添土踏实。栽后灌透水沉实树穴，随即在50-1500px高处定干，剪口下留4-6个饱满芽。冬剪定植的速生苗，入冬时必须培土防寒，培土高度40-1250px。 杏树新梢长到15厘米左右时，开始施肥料，地下追肥与叶面喷肥交替进行。9月底至10月初施有机肥和复合肥。扣棚后，萌芽前施尿素，谢花后至果实膨大期追施硫酸钾复合肥，10-15天喷施尿素和磷酸二氢钾，此外可同时喷500倍增产菌。苗木定植后浇一遍透水，此后视具体情况确定浇水量和浇水时间。 杏树5月底6月初定干定梢，选留角度较好的7-12个梢，其余抹掉。新梢长至40厘米时选2-4个重点培养，进行“V”字形或开心形整枝，对其余新梢摘心促发2次梢，背上直立梢反复摘心，过多过密枝抹掉。11月上旬喷尿素促进早落叶。果实膨大到果实成熟前，对新梢多次摘心，以控制新梢旺长，提高坐果率和单果重，对背上直立新梢可采取抹除或扭梢的方式，以防“树上长树”恶化树冠内部光照。5月上中旬果实采收揭膜后，回缩与疏枝结合，调整树体的生长平衡，防止补偿性旺长。 杏树幼树及初结果树，冬季修剪应兼顾整形和结果两个方面。对主、侧枝及延长枝要轻剪长放，一般留全枝长的三分之二进行短截。对生长中庸、角度比较开张的发育枝应缓放，使萌发中短枝，增加结果枝的数量，成花或结果后及时回缩培养成结果枝组。中、短枝角度大，成花容易，要尽量保留。对生长较弱的幼树宜适当短截，疏除过密枝、细弱枝，多保留健壮枝，拉平直立旺枝作为辅养枝，以促发粗壮的中、短果枝。
杏子是落叶乔木的果实，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点。杏为蔷薇科乔木。普遍栽培于世界温带地区。鲜果可生食，也可制成果酱、罐头、杏乾等。果核表面平滑，略似李核，但较宽而扁平，多有翅边。有的品种核仁甜，有的则有毒。成熟的果实表皮呈黄色或者红黄，味道鲜美甘甜。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽；苦杏仁治实症咳嗽。 杏仁与猪肉相克，杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。杏仁与栗子不宜同吃，服用杏仁时, 不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。 杏仁不能与猪肺同吃，猪肺与菱、杏仁同食，会产生不良反应，对身体不利。杏仁与狗肉相克，服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。杏仁与小米相克，杏仁与小米同食， 易使人呕吐、泄泻。杏仁与栗子相克，服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。杏仁不能和黄芪、黄芩、葛根等中药同食。 杏树采收后，对旺枝进行拉枝开角，以缓和树势促进成花；对新梢进行两次摘心，以促发分枝，培养枝组；对结果后显著衰弱的结果枝要进行适当回缩；对树冠内萌生的徒长枝条要采取摘心、扭梢等措施，控制其营养生长；对没有生长空间的徒长枝，要及时疏除。对于生长过旺杏园，可喷多效唑或促控剂PBO来控制树势，以利多形成花芽。
若杏树苗新品种定植苗叶片过长，应及时剪去上部叶片。6米宽大棚，膜边留70厘米，共种6行。整地施肥秋茭到11月中旬采收基本结束，到12月中旬要齐泥割去地上部分残株枯叶，清洁田园，集中烧毁。茭白田有较多杂草的田块，在搭棚前5～6天，放干茭白田中的积水，用10%草甘膦水剂1千克对水40千克喷雾。在搭棚前2～3天灌好浅水，亩施茭白专用有机肥120～150千克或复合肥50千克。搭棚保温12月底即冬至前后进行搭棚盖膜，防止霜冻。茭白大棚栽培主要采用竹架大棚，竹架大棚宽6米，高1. 8～2.0米，长依田块而定。 要想保证柱状杏树苗的成活率，除了栽种的时候要注意的一些事情之外，冬天的时候防止冻害也是关键问题。 要想解决柱状杏树苗的冻害问题，做好防冻害的措施是非常有必要的。首先抗旱的品种是一个不错的选择，能够从根本上防止苗木被冻伤；其次因地制宜，加强管理的方法对提高苗木的抗旱能力是很有帮助的。在春天的时候加强N素和水分的供应能够促进前期旺盛的生长，让枝条更健壮的生长，后期的时候及时控制NBe和水分，增施P、K肥，让柱状杏树苗更的生长，这样一来也提高柱状杏树苗的抗寒能力；第三点，夏天的时候，也要注意做好防冻的工作，可以进行修剪工作，避免新梢的生长，让它充分的成熟、积累养分，及时的进入休眠期，也能很好的提高抗寒的能力。
凯特原产美国加州，果实近圆形，特大型，平均单果重105.5克，果重130克，花量大，早实丰产性强，当年栽植当年即形成花芽，座果达100％，平均株产3.3公斤(亩产336.3公斤)，自花授粉，座果率高，适于进行保护地栽培。6月10日成熟，芳香味浓，品质上等，果核小，离核，是一个很有发展前途的杏品种。 试管早红：5月7日成熟，比红荷杏早熟5-8天，单果重55克，大果57克，果实高桩，呈倒卵形，果实底色黄，阳面鲜红亮丽，肉细多汁，香味浓郁，浓甜微酸，含可溶性固形物19％，品质极佳，离核，仁苦，抗晚霜，早果，丰产。是一个特早熟杏优良品种，发展前景看好。 特早熟杏优选1号：5月初成熟，比红荷包早熟3—5天，单果平均重60克，大果89克，果实圆形，果面金黄，光滑亮丽，阳面略带红色，肉细汁多，味特甜，特香在树上可闻到果实的浓郁香气，含可溶性固形物14％，品质特优，离核，抗晚霜，特丰产。 龙廷杏梅盛产于位于山东省新泰市区东部的龙廷镇。经省内技术权威人士鉴定：“杏梅属蔷薇科属梅杏种，是一个抗逆性强、适应性广、开花结实率高、丰产性强（盛果期亩产高达4163公斤）、稳产、早实、商品性好、具有广泛开发前景和推广价值的珍稀地方良种，所研究的其早实丰产技术已达国内先进水平”。
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